大根サラダ

大根サラダ
もう1品という時の副菜です♪

材料 (2~3人分)

大根
5〜6㎝
ホタテ缶(フレーク)
1缶
マヨネーズ
約大さじ1杯
ブラックペッパー
少々

1

写真

大根を5〜6㎝の長さに切りピーラーで皮を剥く。

2

写真

皮を剥いた要領で身もそのままピーラーで剥いていく。

3

ボールに入れ10分くらい放置する。

4

水分が出てるので固く搾って水気を切る。

5

大根を入れたボールにホタテの水煮缶とその缶詰の汁も少し入れる。

6

ホタテと同時にブラックペッパー、レモン汁、マヨネーズを入れてよく和える

コツ・ポイント

*ツナ缶でも代用できます。

*ホタテ缶の汁を入れ過ぎると生臭くなるのでレモン汁でバランスを取って下さい。

*出来たてより数十分たって味が馴染んでからの方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

旦那がツナ嫌いで代わりにホタテ缶を使ってみました。
レシピID : 5287475 公開日 : 18/10/10 更新日 : 18/10/11

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