☆低カロリー!ニューヨークチーズケーキ☆
作り方
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1
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ヨーグルトは水きりして200gにしておく。
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2
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グラハムクラッカーを袋に入れて、めん棒などで細かくする。
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3
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グラハムクラッカーと牛乳大さじ1を混ぜる。
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4
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型に生地をスプーンでおしつけて、均一の厚さにする。できた型は冷蔵庫に入れておく。
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5
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水切りしたヨーグルトと砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
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6
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卵を1つずつ入れて混ぜ、牛乳、薄力粉、レモン汁、も入れて混ぜる。
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7
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ざるでこしながら生地を型に流し、170度のオーブン25分焼く。焦げ目がつきそうだったらアルミホイルをかけてください。
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8
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型に入れたまま冷まし、冷蔵庫で冷やしたらできあがり!!
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水きりは、クッキングペーパーをひいたざるの上にヨーグルトを入れ、ボウルを受け皿にして冷蔵庫で一晩おき、さらにクッキングペーパーで包んで重しをして1時間くらいおく。
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキを、クリームチーズ不使用で低カロリーで作れないか考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)