＊プレーンスコーン＊バター不使用♪

Name: ＊プレーンスコーン＊バター不使用♪
Ingredients: 薄力粉 150ｇ; 強力粉 50ｇ; ベーキングパウダー 小さじ2; 砂糖 大さじ1; 塩 少々; 牛乳＋卵 適量＋1個＝120ｇ; サラダ油 大さじ2

Description

ヘルシー！混ぜて丸めるだけで腹割れスコーン♪ＦP出したり…型抜きしたり…高カロリーなバターはちょっとね…って方に超オススメ！あっという間に出来て、ふわふわサクサク～☆

つくしおん

材料

薄力粉

150ｇ

強力粉

50ｇ

ベーキングパウダー

小さじ2

砂糖

大さじ1

塩

少々

牛乳＋卵

適量＋1個＝120ｇ

サラダ油

大さじ2

作り方

1

あっという間に生地が出来上がるので、オーブンを190℃に余熱しておきましょう♪
2

計量カップなどの容器に卵を入れ、白身を切るように混ぜたら、120ｇになるように牛乳を足し、さらにサラダ油を入れてよく混ぜ合わせておく。
3

粉類をすべてボウルに入れて手でよ～く混ぜ合わせる。
4

２で作った卵液を粉にいっきに入れ、手で混ぜ合わせ、ひと塊になるまで混ぜる。（力いっぱい捏ねるのではなく、生地がまとまるくらいでＯＫ！秒数にして30秒くらいかな♪）
5
6

手に強力粉を軽く付け、お好みの大きさに丸める。※きっちり丸めるのではなく、適当かつ、大雑把に丸めるのが腹割れポイント♪※4等分にすると、そーとう食べごたえあり（＾＾；
7

天板に並べ、190℃15分焼く。
8

見た目はイマイチだけど…。フワフワサクサクなプレーンスコーンの出来上がり！そのままでも軽いので、シチューに付けて食べてもグ～♪バターはもちろんの事、ジャム・メイプル・はちみつなども最高ヨ♪
9

今回はヘルシーなキャノーラ油を使用♪

コツ・ポイント

適当な混ぜ＆丸めこそが腹割れのコツです♪生地がベタついてしまった方は、ちょっと多めに手に粉を付けて丸めてネ♪バターを使用していないので、低カロリー♪　チャレンジした事はないけど、ちゃんと型抜きすれば更に本格スコーンだと思われる（＾＾；　プレーンスコーンなのでチョコチップやジャムを混ぜれば3時のおやつにも！