タンドリーチキンdeインド風ポテサラ
らるむ。
作り方
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1
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じゃが芋はよく洗い、皮つきのまま軟らかくなるまで茹でるか蒸す。
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2
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じゃが芋が熱いうちに皮を剥いて潰し、塩・コショウで軽く下味をつける。
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3
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1cm角程度に刻んだチキンと枝豆を２に加える。
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4
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マヨネーズを加えてよく和える。
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コツ・ポイント
カレー粉をマヨネーズに混ぜれば、タンドリーチキンではなくロティサリーチキンでも作れます。
このレシピの生い立ち
余ったタンドリーチキンを使ってポテサラをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
らるむ。
