玄米おにぎりの具に❗胡桃の味噌和え

私は生の胡桃を使ったのでフライパンで炒りました。
味噌とメープルシロップは同量で、濃い口はその半分です。量を多く作るときは塩分が濃くなるので、味噌の量と濃い口は加減をしてください。

胡桃の香ばしさに合う調味料を探しているときに、メープルシロップなら味噌と和えるのに、火にかける行程が省かれるし、程よいコクと甘さが味噌に合うと思いました。すりゴマを加えても良いと思います。