【下味冷凍】豚の生姜焼きの画像

Description

下味をつけて冷凍することで、お肉が柔らかくなったり、臭みが抜けて味が染み込み、グッと美味しくなります(^^)

材料 (2〜3人分)

生姜チューブ
5cm
砂糖
小2
大2
醤油
大4
みりん
大4

作り方

  1. 1

    フリーザーバッグにすべての材料を入れ、冷凍する。

  2. 2

    冷蔵庫に移し半日〜1日かけて解凍。調味液ごとフライパンに入れ、お肉に火が通れば完成!

  3. 3

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    2019.1.12 話題のレシピに載りました!!
    皆さまありがとうございます♡

  4. 4

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    「 \感動の/ 冷凍おかず」
    掲載していただきました!
    皆さま、ありがとうございます♡

  5. 5

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    2020.9.2 二度目の話題のレシピ掲載です!!皆さま、ありがとうございます♡

  6. 6

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    2023.2.12 クックパッドニュースに掲載されました!

コツ・ポイント

冷蔵庫でじっくり自然解凍させること!

このレシピの生い立ち

毎日の献立に悩まずに済み、メインを手早く完成させられるように、下味冷凍を始めました。
レシピID : 5294484 公開日 : 18/10/15 更新日 : 24/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックひかり!
両面焼いた後に袋に残った汁を投入しました。(正解か分からず..)柔らかく美味しかったです!
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料理わ苦手
簡単美味しいです。ありがとうございます
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麦酒姉さん
コストコで購入した4キロ近くのロースの塊を使いました。忙しい日に活用します!
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mamin117
冷蔵庫に入らなくて急遽冷凍する事にした時にレシピを見ました!ありがとうございます。美味しかったです♪