ふわふわ山芋の磯辺揚げ
さくランチ
作り方
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1
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山芋はすりおろして、※の調味料を入れてしっかり混ぜます。
空気が入るように混ぜます。
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2
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のりは大判を9等分に切ります。
のりに①の山芋をのせて挟み込み、170℃の油で揚げます。
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コツ・ポイント
山芋はしっかり空気を入れて混ぜ込む事で粘り気がでて、のりに挟み込みやすくなります。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので、家でも挑戦してみたら意外に簡単に作れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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さくランチ
