豚ロース付けた残りの塩麹でかぼちゃ炒め
Description
豚ロースを付けた後の塩麹が、捨てるのは、もったいないと…せっかく手作りした塩麹を、大切に食べたいと思って作りました
材料
(2人分)
■
豚ロースを付けた残りの塩麹
100g
作り方
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1
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かぼちゃを、レンジでチン
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2
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残った豚ロースの塩麹と、
かぼちゃを弱火で炒める
塩麹が焦げやすいので注意
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3
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最後に、好みでゴマ
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4
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終わり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚ロースを付けた残りの塩麹を、捨てるのはもったいないと思い、かぼちゃで炒めてみました