きゅうりの中華風即席漬け

きゅうりをすりこ木でたたく。

①のきゅうりの両端を切り落とし、皮をピーラーで２．３箇所剥いて、適当な大きさに切り、塩をまぶす。

②を１０分ほどおいて、Ａの調味料を合わせる。