キュートな ハート型 パン♥️ 成形
Description
簡単に出来ます✨貴方の 愛 が きちんと 届きますように～❤️
〜みみ〜
材料
一次発酵 ベンチタイム後のお好きな生地
お好きなだけ
打ち粉
少し
ドレッジ スケッパー
一つ
作り方
-
-
1
-
一次発酵して、小分けにし、丸めて ベンチタイムをとった パンを用意するよ～こちらは 45g
-
-
-
2
-
楕円形に 棒で伸ばします✨適当で構いません～笑っ
-
-
-
3
-
手前から くるくる巻いて 綴じ目もしっかりつまんで馴染ませます✨
-
-
-
4
-
16cm位の長さに、両手の平で、コロコロ伸ばします✨両端は尖り気味が宜しい
画像は片手ですみません汗
-
-
-
5
-
16cmほどに伸ばしたら
右から左に折り畳みます。
-
-
-
6
-
横からみた図 しゃがんで撮った画像です‼️分かるかな⁉️
-
-
-
7
-
左側を少しつまんで馴染ませたら、左側1cm残して ドレッジでエイっと生地の
真ん中に切り込みを入れます✨右側が開くよ
-
-
-
8
-
そっと 開くと ほらっ笑っ(笑)出来た‼️天板に並べ 二次発酵にうつってください❗
-
-
-
9
-
天板に並べました
-
-
-
10
-
可愛く焼けたよ‼️
笑っ(笑)
-
コツ・ポイント
ベタつく生地は難しいです。ドレッジで、切り込みを入れる時 生地の真ん中を見極めること位かと思います。
このレシピの生い立ち
パン作りが楽しんで成形出来るように ～❤️ 娘への覚え書きにさせてください❗今回は、紅茶ミルクパン使用
〜みみ〜
