カボチャの煮汁で⭐️カボチャポタージュ

カボチャの煮汁で⭐️カボチャポタージュの画像

Description

カボチャの煮物がなくなりかけたら、余った煮汁でカボチャポタージュを作ります。もう味はついているので、牛乳とだしの素だけで

材料 (一人~二人分)

カボチャの煮物の残り
全部
適量
和風だしの素
適量
コショウ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャの煮物が残りました。煮汁とカボチャがいくつか。

  2. 2

    写真

    ぜんぶ入れて火にかけます。

  3. 3

    写真

    沸騰したら倍になるくらいの牛乳を入れます。温まったら、だしの素とコショウで味をつけてできあがり。

コツ・ポイント

⭐️マギーブイヨンを使いたいのですが、すでに甘味も辛味もついているので、1個入れると塩辛すぎます。量の調節できる和風だしの素を使いました。⭐️カボチャは足が早めですので、早めに食べきってください。⭐️ミキサーにかけられたらいいのですが。

このレシピの生い立ち

残ったカボチャの煮汁をポタージュにしました。すでに味がついているので、足し算が難しいという以外は、牛乳を足して、スープっぽくして、温めただけですけど。これも一品になりますよ。
レシピID : 5300756 公開日 : 18/10/20 更新日 : 18/10/20

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