失敗知らず♪ホワイトソース
わしゃび
作り方
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1
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バターを電子レンジで溶かし､薄力粉を加えてよく混ぜます｡
ここでダマにならないように､しっかり混ぜるのが大事！
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2
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牛乳を少しずつ加えてのばしていきます｡
少し加えては混ぜ､加えては混ぜ｡
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3
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ふんわりとラップをかけ､電子レンジで２分加熱します｡
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4
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全体が均一になるように混ぜ､同じようにラップをして２分加熱します｡
これを好みの堅さになるまで繰り返します｡
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5
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好みの堅さになったら､塩こしょうで味を整えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
【１】でしっかり混ぜてクリーム状にすると粉臭さが無くなります｡
加熱中､ぶわぁっとふくらむように沸騰しますが驚かないように(；´∀`)
加熱中､ぶわぁっとふくらむように沸騰しますが驚かないように(；´∀`)
このレシピの生い立ち
鍋で作るとすぐ焦がしてしまい､洗うのも大変でした｡
電子レンジに頼って失敗知らず､洗い物も楽にしちゃいましょう♪
電子レンジに頼って失敗知らず､洗い物も楽にしちゃいましょう♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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わしゃび
