甥っ子のバースデーでシフォンケーキ☆
Description
身体に優しいケーキを作りたくてやってみました！
クックGGEURY☆
作り方
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1
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卵白を泡立てる。泡立てたら別のボールに卵黄と砂糖をまぜる。
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2
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卵黄がマヨネーズ状になったら、牛乳とオリーブ油を入れ、更に混ぜる。
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3
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混ざったら、小麦粉をふるいながら入れ、ゴムべらで丁寧に混ぜる。
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4
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ダマがなくなるくらい混ざったら、三回くらいに分けて卵白を入れて、混ぜ合わせる。大体混ざったかな、くらいの混ぜ方でOK
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5
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170℃40分くらいで焼く。加減を見て、５分くらい追加してもよい。
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てるとホワホワのケーキができます！
このレシピの生い立ち
３歳なので、なるべく自然の甘さで油も控えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
