ごちそうサラダＤＥベジーテ

ちょっと贅沢ですが、あっさりしてくせのない（コレステロール０）ちょっと値段が高いグレープシードオイルを使用することで、普段使うサラダオイルより、健康面、ごちそう感の自己満足度がちがいます（＾＾）ボイルしたあさり、いかなどもあいます。お酒のおつまみに合うサラダです。

市販のフレンチドレッシングで作っていましたが、グレープシードオイルと出会って、自分で配合しても十分市販のドレッシングに勝ることを知りました。半日以上、漬け込むことで全体にオイルがしみこみ、生野菜でも沢山いただけます。