お弁当に！豚ヒレ肉のケチャップソテー
sachi825
作り方
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1
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豚肉に◎を揉み込み、小麦粉をまぶす（※コツ参照）
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2
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サラダ油を熱したフライパンに1を並べて入れ、強めの弱火で両面焼いて、中まで火を通し、●を加えて絡め、火を止める
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3
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冷めたら、お弁当箱に詰めます！
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2018/11/05「豚ヒレ」の人気検索で8位になりました！
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2019/02/25話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
※豚ヒレ肉を、繊維を断ち切る方向に1㎝の輪切りにして、包丁の背などで軽く叩いてから◎を揉み込みます。1の工程は、ポリ袋に入れて作業をしてもOKです。
小麦粉をまぶして、旨みを閉じ込めます。
小麦粉をまぶして、旨みを閉じ込めます。
このレシピの生い立ち
息子のお弁当用に！
豚肉を冷ます時は、フライパンに入れたままだと、余熱でたれが焦げてしまう場合がありますので、お皿に取って冷まして下さいね♬
豚肉を冷ます時は、フライパンに入れたままだと、余熱でたれが焦げてしまう場合がありますので、お皿に取って冷まして下さいね♬
sachi825
