和風マフィンサンド
作り方
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マフィンは切れ目を半分に手で裂き、トースターで焼く。卵を割りほぐし、フライパン熱しマヨネーズ敷き卵を炒める(半熟程度)
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2
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マフィンに①のスクランブルエッグをのせ、その上に切り干し大根・ごま昆布どをのせ、はさむ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
インスタグラム、キャンペーン参加、投稿覚え書き。一人ランチ用。
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マフィンは切れ目を半分に手で裂き、トースターで焼く。卵を割りほぐし、フライパン熱しマヨネーズ敷き卵を炒める(半熟程度)
マフィンに①のスクランブルエッグをのせ、その上に切り干し大根・ごま昆布どをのせ、はさむ。