ゼリーでさっぱり!カラフルサラダ☆
Description
ミックスベジタブルを使い、カラフルでゼリーのようにつるんと食べられるサラダを作りました。
材料
作り方
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1
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沸騰したお湯にコンソメキューブを入れ、コンソメスープになったところにゼラチンを入れます。
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2
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器の6分目くらいまで、解凍したミックスベジタブルを入れます。
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3
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サラダチキンを適当に食べやすく切り上に敷き詰めます。
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4
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ひたひたになるくらいまで1のゼラチン液を注ぎます。
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5
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むき海老をトッピングし、冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成です。
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コツ・ポイント
今回はサラダチキンを上に敷き詰めましたが、野菜の下に敷いた方がよりカラフルさが出ます。
ミックスベジタブルの代わりに、刻んだにんじんやセロリやキュウリなど、歯ごたえのある野菜を使うのもオススメです。
ミックスベジタブルの代わりに、刻んだにんじんやセロリやキュウリなど、歯ごたえのある野菜を使うのもオススメです。
このレシピの生い立ち
某料理漫画で見た創作料理を自分好みにアレンジしました!