クロックマダム風オープンサンド

目玉焼きはオーブントースターで再度火を通すので、ゆるめの半熟に焼いてください。
ハムは種類を選びませんが、ベーコンを使うなら火を通して。カリカリにしてもよいですね！
パンにはマヨネーズではなく、バターやオリーブオイルをぬってもＯＫです。

ハムエッグを焼いて、トーストも焼いて・・・
そんな日々の作業を合体させてみました。
ハムチーズトーストに目玉焼きを合わせだけで、とても豪華な一品になります。
トロける黄身を、ソースのようにパンにからませて召し上がってくださ〜い。