♪ホットケーキミックスで酒まんじゅう♪
Description
新酒の酒かすでお酒の香り漂うおやつ！
お芋で幸せいっぱい！
地元食材を楽しむレシピ（エリア部門）で優秀賞頂きました
お芋で幸せいっぱい！
地元食材を楽しむレシピ（エリア部門）で優秀賞頂きました
みことんとん
材料
作り方
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1
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酒かすをお湯（温めた牛乳)に入れ10分くらいおき柔らかくする。
時間がない場合は電子レンジで40秒チン
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2
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１ｃｍ角のサイコロにカットしたお芋をボールにいれ
お砂糖・塩・溶いた酒かすを加え混ぜる
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3
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そこにホットケーキミックスを一気に加ええ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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4
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クッキングペーパーを10cm角にカットしたものの上に10等分の生地をのせる
（写真 はグラシンケース使用 ）
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5
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生地が流れるようであればマフィンカップにペーパーごといれトントンと型になじます
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7
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2008/11/17
地元食材を使ったレシピ・エリア(中国地方）優秀賞をいただきました
ありがとうございました
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コツ・ポイント
酒かすをどろどろ状態にしたほうが出来上がりがきれい 混ぜるときや10分割するときに薄いゴム手袋をつかうと作業がしやすいですよ。
酒どころ西条の酒かすをふんだんに使いました
酒どころ西条の酒かすをふんだんに使いました
このレシピの生い立ち
酒かすが残っているのを使いたくてアレンジしました。
みことんとん
