カステラ
紫金石
作り方
-
-
1
-
型にザラメを好きなだけ敷く。
-
-
-
2
-
卵と砂糖を湯煎しながらハンドミキサーでしっかり混ぜる。
-
-
-
3
-
ハンドミキサーを持ち上げてリボンが描けるぐらいになったら、蜂蜜とみりんを加えて軽く混ぜる。
-
-
-
4
-
強力粉をフルイにかけてから加えてハンドミキサーで1分混ぜる。
-
-
-
5
-
オーブン170℃で10分焼き、オーブン140℃で40~45分焼く。
-
-
-
6
-
焼き上がったらすぐにラップにくるんで丸一日休ませたら完成♪
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ザラメのカステラが食べたい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
紫金石
