クレソンオムレツ風
C.Cheese
作り方
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1
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クレソンを5センチほどの長さに切る。ツナ缶は油をきっておく。
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2
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たまごをボールに割り入れて、しっかりと溶きほぐす。そこに、クレソンとツナ、塩こしょうを入れ、よく混ぜる。
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3
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熱したフライパンに薄く油をぬり、 2 を一気にいれる。（この時、少しだけぐちゃぐちゃと混ぜると、仕上がりがふんわりします）←やり過ぎにはご注意！！笑
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4
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片面がしっかり焼けたら、ひっくり返してもう片側も焼く。（難しいときは、お皿に一回乗せてから、フライパンに戻すと簡単にできます）
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5
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両面にいい焦げ目がついたら、お皿に盛り、マヨネーズとケチャップをかけて完成です。
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コツ・ポイント
ツナ缶がなくても、ハムやベーコンでもありだと思います。もち、クレソンオンリーもおいしいと思います。他にも野菜を入れても美味だとは思うのですが、試していません。試した方がいらっしゃいましたら、教えてください。
このレシピの生い立ち
以前にクレソンの炒り卵和えみたいなのを見たことがあったような気がして（かなり曖昧www）・・・オムレツみたいなのにしてもいいかもと思い作りました。たまたま、ツナ缶があったので緊急参戦してもらいました笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
C.Cheese
