バターナッツかぼちゃとカブのオイル味噌漬
小世界
作り方
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1
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バターナッツは、皮をむき種を取って、短冊に切ります。
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2
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カブは皮をむき薄切り（葉っぱも少量くわえます）パプリカは、半分にし種を取って１センチ幅に切ります。
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3
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オリーブオイル・バルサミコ酢・みそを加えて、よく揉みこみます。
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4
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１昼夜おいて、味をしみこませました。
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コツ・ポイント
かぶの葉を入れると色合いがきれいなのですが、アオクサミが気になるようでしたら、湯がいてから加えます。
このレシピの生い立ち
バターナッツのみそ漬けを作ろうとして、一緒にカブとパプリカも入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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