手まり寿司
作り方
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1
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あたたかいご飯にすし酢を回しかけ、混ぜ合わせる。
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2
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ラップにサーモン、まぐろ等の具材を置き、その上に1のすし飯を20gほど乗せ丸く包む。
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3
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ラップをはずして器に盛り、TAHARA DIP(ブロッコリー×わさび)を乗せ、かいわれ、しそ等で飾りつける。
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コツ・ポイント
市販の握りずしをラップで丸くして、来客時に手づくり風の手まり寿司ができます。
このレシピの生い立ち
彩農園の中内田さんから教えていただいた、おすすめのレシピです。