チョコレートの細工
ettキッチン
作り方
-
-
1
-
チョコレートを調温したものを大理石に流す。
-
-
-
2
-
薄く延ばし、ヘラですくいとるようにチョコレートをとる。
-
-
-
3
-
別に延ばしたチョコレートは、抜型で形が丸くなるように形どる。
-
コツ・ポイント
チョコレートを延ばしたときの固さと、スピード、厚みが大切。ゆっくり行うよりは、スピードをつけた方が成功しやすい。
このレシピの生い立ち
チョコレートで簡単に豪華にみせることができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
