カルボナーラ(生クリーム無し)

カルボナーラ(生クリーム無し)

Description

たまに食べたくなるカルボナーラ。
意外と作るのは難しくない。

材料 (1人分)

パスタ
100g
適量
ベーコン
30gくらい
牛乳
大さじ1〜2
茹で汁
大さじ2
1個
☆パルメザンチーズ
30g
塩・黒胡椒
適量

作り方

1

☆をボウルに入れておく

2

パスタを時間通りに茹で始める。

3

オリーブオイルをひいてベーコンを炒め、焼き色が付いてきたら料理酒とガーリックパウダーを入れて軽く煮詰めて、塩胡椒を振る。

4

パスタが茹で上がる頃、1のボウルに茹で汁と牛乳を入れて混ぜる。

5

ボウルに茹でたパスタを入れて混ぜ、盛り付けて胡椒を振って完成。

コツ・ポイント

写真では余り物の鶏肉と、とろけるチーズも入ってます。
ほうれん草とかキノコとか入れても美味しいかもしれませんね。

このレシピの生い立ち

本格的なカルボナーラは生クリームを使わないと知って、色んなレシピを調べて作った結果、このレシピに行き着きました。
レシピID : 5310196 公開日 : 18/10/26 更新日 : 18/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/07

First tsukurepo mark
写真

ありがとうございました。

れれれんこん。

つくれぽありがとうございます!