ルーローハン
kei_2014
作り方
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1
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豚ブロックを一時間ほど冷凍しておく。あとで切りやすいので
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2
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紫玉ねぎを飴色に炒めて取り出しておく
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3
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豚ブロックを角切りにして紹興酒で茹で、浮いた油をとる
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4
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しょうゆと砂糖で味付けし、 水分が無くなるまで炊く
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5
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冷蔵庫で味をなじませる
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コツ・ポイント
いわゆる豚の角煮ですね…
このレシピの生い立ち
備忘録
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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