葉大根のおひたし（ポン酢和え）
サクラージュ女将
作り方
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1
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葉大根をキレイに洗い、水気を切っておきます。
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2
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適当な大きさにカットする（2cm程度）に切り、ボウルに入れます。
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3
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お塩をかけて揉み、しばらく置いておきます。
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4
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しばらく置いた後、水気をギュッと搾ります。
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5
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塩昆布とポン酢で和えます。
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6
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器に盛ったら、出来上がり！
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コツ・ポイント
塩昆布を和えることで、まろやかな塩気を楽しんでいただけます。
このレシピの生い立ち
自然農法育ちの ”葉大根” が入荷したので、お客様が手軽に美味しく召し上がっていただけるレシピを提供したくて！
https://store.shopping.yahoo.co.jp/sakuradonya/a4afa4eacb.html
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