ねぎ好きにオススメ、まる家のねぎ味噌。
まる78
作り方
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1
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万能ねぎを小口切りにし、その他の材料と合わせるだけ。
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2
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温かいご飯に乗せてどうぞ。
きゅうりにつけたり、冷奴に乗せても美味しいです。が、やっぱりご飯が一番☆
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3
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万能ねぎで作るものの方がオススメですが、白いねぎ(長ねぎ)でも。我が家では田舎味噌で作ってます。
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4
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もし余ったら、味噌汁を作る時に使うか即席味噌汁(和風だしの素少し+カットわかめ等の好みの具材を足して)に使っちゃいます。
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コツ・ポイント
味噌は塩分によっても違うので量は目安です。私はねぎメインでたっぷり乗せて食べるのが好きなので、味噌は気持ち少なめにして作ってます。
時間が経つとねぎから水分が出てピシャッとしてイマイチです…。ねぎがシャッキリしているうちに。
時間が経つとねぎから水分が出てピシャッとしてイマイチです…。ねぎがシャッキリしているうちに。
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から食べていたみたいです。
レシピと言える程ではないですがねぎを生で使うので、THE・ねぎ！って感じがねぎ好きさんにはオススメです。
レシピと言える程ではないですがねぎを生で使うので、THE・ねぎ！って感じがねぎ好きさんにはオススメです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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