ホットケーキミックスdeコーンマフィン

ホットケーキミックスdeコーンマフィン
ホットケーキミックスを使った簡単マフィンです。コーングリッツがいい感じ!甘くないので朝食・軽食にもどうぞ!

材料 (アルミカップ10個分)

1袋(200g)
コーングリッツ
30g
2個
サラダ油
50g
牛乳
120cc
塩こしょう
少々

1

ボールにすべての材料を入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。オーブンは180度に余熱しておく。

2

型に生地を流し込み、仕上げ用のコーングリッツ(分量外)をふりかける。

3

180度のオーブンで25分~30分焼いてできあがり!

コツ・ポイント

サラダ油は溶かしバターでもOK!グレープシードオイルやオリーブオイルでもいいですね。ハムなどを刻んで入れても美味しそう♪焼き時間はご家庭のオーブンによって適宜調整してください。

このレシピの生い立ち

コーングリッツが家にたくさん余っていたので、私のお得意の(!?)ホットケーキミックスを使って作ってみました。
レシピID : 531169 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/17

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