鮭ごはん
芦屋市の学校給食
作り方
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1
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たくあんとしそは千切りにする。
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2
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炊飯釜に洗った米を入れ，２合の目盛りまで水を注いで炊く。
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3
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紅鮭をグリルで焼き，焼けたら骨をとりながら身をほぐす。
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4
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炊けたごはんに，１と３，ごま，塩を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
芦屋市では，「豊かな食体験は，子どもたちの味覚と心を育む教育である。」をモットーに，徹底した手作りにこだわり，独自献立・自校調理方式により，安全，安心でおいしい学校給食を提供しています。
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