モチッと生麩春巻きスプラウトサラダ
コールセンター代表
作り方
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1
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ライスペーパーはぬるま湯にくぐらせて戻しておく。生麩を２分ほどお湯でゆでて冷ましておく。おくらの新芽と空心菜の新芽も冷水でさらし、シャキッとさせて水気を切っておく。
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2
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ライスペーパーの上に韓国のりをしいて生麩とクリームチーズ・おくらの新芽と空心菜の新芽を載せる
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3
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皮が破れないように巻いてお皿にもりつけ、金のごまだれをつけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
出来上がったら、少し冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
いろんな食感を楽しみたいと思ったのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
