さっぱりヘルシー☆かぼちゃ焼きドーナツ

Name: さっぱりヘルシー☆かぼちゃ焼きドーナツ
Yield: 直径7cmのドーナツ13～14個分ほど
Ingredients: かぼちゃペースト 100g; 牛乳 大さじ1; ホットケーキミックス 小袋1袋分(200g); 卵 1個(1個50gほど); カルダモンパウダー 小さじ1/2～1ほど(1g～1ｇ未満ほど); アーモンドパウダー 10gほど; ※カルダモンパウダーは、GABANさんのカルダモン(パウダー)を使用しています。; ※かぼちゃペーストは、種を取り除いた１/４個分ほどのかぼちゃをラップにくるんで、６００Ｗの電子レンジで約５～６分ほど加熱調理して、スプーンなどで果肉部分だけを取り出して、皮の部分を取り除いてから、マッシャーなどで滑らかなペースト状にしたものになります。; ※カルダモンの量はお好みで調整して下さい。; ※カルダモンは少量でもかなり香りや風味が強く、入れすぎてしまうと、清涼感のある香りが強くなりすぎてしまう場合があるので、入れすぎには注意して下さい。; ※カルダモンなどのスパイスは人によって好みは様々で、慣れると本当にヤミツキになるほど欠かせないものとなりますが、慣れないうちは、香りや風味を強く感じすぎてしまう場合があります。皆さまのぞれぞれの好みに合わせて、慣れにあわせて量は加減して下さい。; ※オーブンで焼く際は予熱をしっかりして、オーブンの庫内を十分に熱くしてから焼いて下さい。; ※オーブンでの焼き時間はあくまでも目安です。オーブンの性能や、生地の厚み、大きさ、水分量、生地の初期温度、庫内の熱さ加減、室内の気温、生地の置く位置など、様々な条件によって、焼く時間は変わってきますので、様子をみながら焼き上げて下さい。; ※電子レンジでの加熱時間は、あくまでも目安にして下さい。 加熱時間は、加熱する食材や液体などの初期温度、耐熱容器の初期温度や、レンジ内部の初期温度、室温、加熱調理する材料の総量、水分量、形状、大きさ、耐熱容器の大きさや重さ、厚み、色合い、形状などによっても異なり、電子レンジ内の置く位置など、様々な条件、環境によっても変わってきます。; ※また電子レンジの性能によっても加熱時間は変化してきますので、加熱している食材、料理の様子を見ながら調理時間は加減して下さい。; ※電子レンジやオーブンから、調理したものをを取り出す際は、調理したものがとても熱くなっている場合があります。ヤケドなどに注意して下さい。ラップを外す際にも、ラップの隙間から、加熱直後だとかなり高温の蒸気が一気にふきだしてくる場合があります。ラップを取り外す際にも、ヤケドなどには十分にご注意下さい。; ※ドーナツ生地は、特に卵１個の量で、柔らかさ、硬さが変わってきます。ドーナツ型に形状をくりぬく際、柔らかすぎる生地より、少しいくぶん固めの生地の方がくりぬきやすかったりします。生地があまりに柔らかくなりすぎないように、ベタついたりもしないように、卵の量、そして、ホットケーキミックスの量、牛乳の量などもあわせて、加減して、ドーナツ生地を仕上げて下さい。

Description

ペットボトルのキャップとガラスのコップ、ホットケーキミックスなどで簡単お手軽に作れちゃう！！ハロウィンにもぴったりです☆

＊nob＊

材料（直径7cmのドーナツ13～14個分ほど）

100g

大さじ1

小袋1袋分(200g)

1個(1個50gほど)

カルダモンパウダー

小さじ1/2～1ほど(1g～1ｇ未満ほど)

アーモンドパウダー

10gほど

■ ※カルダモンパウダーは、GABANさんのカルダモン(パウダー)を使用しています。

■ ※かぼちゃペーストは、種を取り除いた１/４個分ほどのかぼちゃをラップにくるんで、６００Ｗの電子レンジで約５～６分ほど加熱調理して、スプーンなどで果肉部分だけを取り出して、皮の部分を取り除いてから、マッシャーなどで滑らかなペースト状にしたものになります。

■ ※カルダモンの量はお好みで調整して下さい。

■ ※カルダモンは少量でもかなり香りや風味が強く、入れすぎてしまうと、清涼感のある香りが強くなりすぎてしまう場合があるので、入れすぎには注意して下さい。

■ ※カルダモンなどのスパイスは人によって好みは様々で、慣れると本当にヤミツキになるほど欠かせないものとなりますが、慣れないうちは、香りや風味を強く感じすぎてしまう場合があります。皆さまのぞれぞれの好みに合わせて、慣れにあわせて量は加減して下さい。

■ ※オーブンで焼く際は予熱をしっかりして、オーブンの庫内を十分に熱くしてから焼いて下さい。

■ ※オーブンでの焼き時間はあくまでも目安です。オーブンの性能や、生地の厚み、大きさ、水分量、生地の初期温度、庫内の熱さ加減、室内の気温、生地の置く位置など、様々な条件によって、焼く時間は変わってきますので、様子をみながら焼き上げて下さい。

■ ※電子レンジでの加熱時間は、あくまでも目安にして下さい。加熱時間は、加熱する食材や液体などの初期温度、耐熱容器の初期温度や、レンジ内部の初期温度、室温、加熱調理する材料の総量、水分量、形状、大きさ、耐熱容器の大きさや重さ、厚み、色合い、形状などによっても異なり、電子レンジ内の置く位置など、様々な条件、環境によっても変わってきます。

■ ※また電子レンジの性能によっても加熱時間は変化してきますので、加熱している食材、料理の様子を見ながら調理時間は加減して下さい。

■ ※電子レンジやオーブンから、調理したものをを取り出す際は、調理したものがとても熱くなっている場合があります。ヤケドなどに注意して下さい。ラップを外す際にも、ラップの隙間から、加熱直後だとかなり高温の蒸気が一気にふきだしてくる場合があります。ラップを取り外す際にも、ヤケドなどには十分にご注意下さい。

■ ※ドーナツ生地は、特に卵１個の量で、柔らかさ、硬さが変わってきます。ドーナツ型に形状をくりぬく際、柔らかすぎる生地より、少しいくぶん固めの生地の方がくりぬきやすかったりします。生地があまりに柔らかくなりすぎないように、ベタついたりもしないように、卵の量、そして、ホットケーキミックスの量、牛乳の量などもあわせて、加減して、ドーナツ生地を仕上げて下さい。

作り方

1

大きめのボウルに、かぼちゃペーストを入れて、牛乳も加えて、よく混ぜ合わせて、ペーストをより滑らかにする。
2

ホットケーキミックス、カルダモン、アーモンドパウダーをあわせ、ふるいにかけながらボウルにふるいいれる。
3

卵、溶かしバターも加えてよく混ぜ合わせ、ドーナツ生地を仕上げる。
4

ラップにくるんで、冷蔵庫で３０分～１時間ほど生地を休ませ、なじませる。
5

オーブンを１８０℃に予熱を始める。
6

１ｃｍ厚ほどにめん棒などで延ばし、ペットボトルキャップよりも大きいガラスのコップなどで丸型をくりぬく。
7

さらに、この丸型の中心部分をペットボトルのキャップで円形をくりぬいて、ドーナツ型に生地をする。
8

天板にクッキングシートなど敷き、等間隔にドーナツ型に仕上げた生地を並べる。
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１８０℃に予熱したオーブンに入れ約１０～１２分程焼く。
10

焼き上がったらクッキークーラーなどに移し冷ます。
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※他の完成写真
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※他の完成写真

コツ・ポイント

ブログでの「さっぱりヘルシー☆かぼちゃ焼きドーナツ」の作り方～！
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38718740.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪

このレシピの生い立ち

2018年10月のスパイス大使活動のテーマが「かんたん＆楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ」GABANさんのカルダモン(パウダー)を使用☆かぼちゃとカルダモンの相性は抜群！摂取カロリーを少しでも抑えたくて、焼きドーナツに仕上げていました～★

レシピID : 5313630 公開日 : 18/10/29 更新日 : 18/11/02

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さっぱりヘルシー☆かぼちゃ焼きドーナツ

Description

材料 （直径7cmのドーナツ13～14個分ほど）

作り方

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