赤箱シュウマイ＋パクチーオイルのタパス
Description
今夜はギターの練習を済ませ、もうしばらく起きているので、ごく簡単な夜食を。赤箱シュウマイにパクチーオイル掛けのタパスで。
Aranjuez5
材料
（1人分）
赤箱シュウマイ
1箱(12個入り)
パクチー＆酢椎茸のEXVオリーブオイル漬けのパクチーオイル
大さじ2程度
醤油
大さじ1程度
酢椎茸
1枚
作り方
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1
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赤箱シュウマイを小皿に載せ、醤油を振りかけ、カバーをして電子レンジで1分半加熱。
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2
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小皿に酢椎茸を加え、パクチーオイルを全体に振りかけ、やはりカバーをして電子レンジで、1分加熱。
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3
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これで完成。
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コツ・ポイント
ちょっと蒸したりないところもあるので、カバーよりはラップの方が良いかも知れない。
このレシピの生い立ち
赤箱シュウマイの一番簡単な食べ方は、水をかけ、ラップをしてレンジでチンなんだけど、それに一手間かけて。パクチーオイルを使うと、美味しさがグンと増すね。もっとも、このレンチンよりは、スキレットとかで炒めた方がもっと美味しくなるんだけどね。
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