ピーマン春雨

ピーマンは太千切り。切り落とし肉を使う場合は好みの大きさに切る。

春雨は熱湯に1分浸けて戻し、好みの大きさに切る。

肉をごま油で炒め、ピーマンと春雨を加えて炒め合わせる。