葉玉ねぎの玉子とじ
りえおさん
作り方
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1
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葉玉ねぎは斜切りし、水洗いしてザルにあけておく。
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2
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フライパンに丼用に希釈した麺つゆを入れ、煮立ったら葉玉ねぎを入れお好みの固さになるまで煮る。
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3
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天かすをパラパラ乗せ、溶き卵を回しかけて半熟に固まったら完成！
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コツ・ポイント
シャキシャキ感が残る程度に煮るのがお勧めです。
このレシピの生い立ち
葉玉ねぎが沢山あるので。
393万
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葉玉ねぎは斜切りし、水洗いしてザルにあけておく。
フライパンに丼用に希釈した麺つゆを入れ、煮立ったら葉玉ねぎを入れお好みの固さになるまで煮る。
天かすをパラパラ乗せ、溶き卵を回しかけて半熟に固まったら完成！