簡単ヘルシー★そば寿司★

簡単ヘルシー★そば寿司★
ダイエットにピッタリ★巻き寿司よりサッパリ沢山いただけちゃいますよ。具も、これがぴったり合ってます。

材料 (4人前くらい)

蕎麦
2束
海苔
10枚
胡瓜
3本
青紫蘇
15枚
ガリ(生姜甘酢漬け)
お好みで
酢醤油、ポン酢
適量

1

蕎麦はゆでてざるにあけておいておく。水分はよくきっておいてください。
胡瓜は縦に4等分。紫蘇は縦に2等分に切っておく。

2

海苔を広げ、良く水気を切った蕎麦を広げる。その上に胡瓜をおき(芯になります)胡瓜の上に紫蘇、ガリをバランスよく並べます。

3

あとは海苔巻きの要領で、キッチリとまいて出来上がり。
具が中心に来るようにしてください。
酢醤油またはポン酢で頂きます。

コツ・ポイント

胡瓜を芯にしてキッチリ力を入れて巻くことがコツです。
巻き終わりと下にしておいておくと蕎麦の水分でくっつきます。

このレシピの生い立ち

先日知人に教えてもらい、一緒につくりました。
ダイエットにピッタリです。
レシピID : 531821 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/22

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