レンジで柿ジャム・柿コンポート
Description
香りの濃い柿で作る。あっさりした柿だと味が残らない
amanecer
材料
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ジャム
皮むいた柿(2cm角にカット)
200g(1個)
グラニュー糖(柿の20%弱)
15g
レモン汁
小1
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コンポート
皮むいた柿(2cm角にカット)
200g
グラニュー糖(柿の10%)
10g
ブランデー
大1
作り方
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1
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【ジャム】柿にグラニュー糖まぶしてレモン汁かけてレンジ500wで4分。灰汁取ってかき混ぜて、また4分。
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2
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【コンポート】柿にグラニュー糖まぶして、500wで3分。混ぜて2分。ブランデーまぶす。
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コツ・ポイント
柿が熟れて甘かったら、砂糖減らす。
このレシピの生い立ち
ない
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
