ゆで卵の豚バラ肉巻き☆照り焼き

◆を混ぜ合わせておく。

茹で卵は殻をむき、キッチンペパーでおさえて水気を拭き取り小麦粉を全体に薄くまぶす。

豚バラを広げ、２の１個に２枚ずつ全体が隠れるように巻き、ぎゅっと握って小麦粉を全体に薄くまぶす。

フライパンの蓋をして蒸し焼きにして全体に火を通す。

５のフライパンの蓋を開け、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、１◆を回し入れる。

火を強くしてときどき転がしながら全面に照りを付けるように煮絡める。
汁気が少なくなってきたら火を止める。