榎茸の甘辛煮
料亭～濱みき～
作り方
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1
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榎茸を半分の高さでカットしてから水洗いします。
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2
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鍋に水を注ぎ、水洗いした榎茸を入れてとろ火で20分間煮て、そこで醤油、味醂、日本酒、砂糖を加えてさらに25分間煮詰めます
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3
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出来上がり⏩
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コツ・ポイント
ある程度煮てから調味料を加えます。
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました☺️
395万
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料亭～濱みき～
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榎茸を半分の高さでカットしてから水洗いします。
鍋に水を注ぎ、水洗いした榎茸を入れてとろ火で20分間煮て、そこで醤油、味醂、日本酒、砂糖を加えてさらに25分間煮詰めます
出来上がり⏩