海老とわけぎの山芋焼き

海老とわけぎの山芋焼き
小麦粉は使わず山芋だけで焼いたお好み焼きです。
ふわふわで美味しいんです!

材料 (5枚分)

冷凍むき海老
200g
わけぎ
1束
約20cm分
少々
かつお節
1パック
白胡麻
適量
1個
適量

1

冷凍むき海老は流水に付けて解凍をし、ペーパータオルで水気を切ったら3等分に切る。
わけぎは大き目の小口切りにする。
山芋は皮を向きすりおろす。

2

むき海老、わけぎ、山芋、塩、かつお節、白胡麻、卵をよく混ぜ合わせる。

3

熱したフライパンにごま油を薄きしき、2を流し込む。
海老に火が通り、両面焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。柔らかいのでひっくり返す時、型崩れしないように注意!
1歳の我が子が食べられるように薄味にしてあります。大人はソースや醤油などを付けてお召し上がりください。
わさび醤油がオススメ。

このレシピの生い立ち

我が子にも食べやすい物を作りたかったので。
レシピID : 532364 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/05

First tsukurepo mark
写真

わけぎと長芋を頂いたので海老なしで作りました。美味しかったです♪

みちばん♡