カゴメ基本のトマトソースを使って切干!?
作り方
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1
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切干大根を湯(または水)で10分ほどもどす。もどす前に軽く洗うといいです。
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2
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もどした切干大根をたっぷりの水で(約600cc)ゆでる。
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3
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ゆで上がったら、トマトソース、コンソメ、コーン、切り込みを入れたウィンナーを入れさらに煮る。
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4
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切干大根に赤いトマトソースの色がついて柔らかくなったら完成!塩、こしょうであじを調整。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
初めてレシピを投稿するのでわかりずらくてすいマセンっ・・子供達が切干大根が大好きなので、たまには洋風に煮込んでみました。トマトソースは当たったモノです♪コーンは彩りと思って入れてみましたが、出来上がってみるとコーンの甘みがけっこう重要?!次の日はスープとマカロニをたしてトマトスープにしました。