わかめ+パクチーキムチのタパス
Description
作り置きのパクチーキムチだけど、そろそろ使いきりなので、ここは別の食材を加えて、新しいレシピを作ってみるかと。わかめで。
材料
(1人分)
自家製パクチーキムチ
適量
輪島七ツ島産塩蔵わかめ
約20g
作り方
-
-
1
-
輪島七ツ島産塩蔵わかめは、軽く水洗いし、1分程度水に浸け、水気を絞った上で、適当な大きさに切っておく。
-
-
-
2
-
小鉢にパクチーキムチを入れる。
-
-
-
3
-
さらにわかめも入れ、わかめの上にパクチーキムチの液を少しかけておく。
-
-
-
4
-
これで完成。
-
コツ・ポイント
輪島七ツ島産塩蔵わかめは、一般の塩蔵わかめと比べて、あまり長く水に浸けなくても良い。
このレシピの生い立ち
作り置きしておいたパクチーキムチがこれで使いきりなんだけど、そのままで美味しいタパスになるけれど、せっかくなので、何か別の食材を加えて、新しいレシピを作っておこうかと。お手軽で美味しいのは、輪島七ツ島産塩蔵わかめだね。