HMでつくる林檎と紅茶のマフィン
Description
材料を順番に混ぜていくだけで簡単に作れます！
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材料
（直径5cmカップ 約15個分）
作り方
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1
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はじめに牛乳/豆乳に紅茶を入れて香りが移るまで少し置いておく。茶葉が大きい場合はすり鉢で少し細かくする。
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2
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溶いた卵に1とりんごジャム、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
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3
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HMを加えて混ぜ、さらにサラダ油を加えて均一になるように混ぜ合わせる。
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4
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オーブンを180℃に予熱しておく。
カップの7分目を目安に生地を入れる。
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5
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180℃のオーブンで約25分焼く。
竹串を刺してみて生地が付かなければ完成。
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コツ・ポイント
紅茶感がもっと欲しい方はもう1パック茶葉を用意し、熱湯30ml程度で抽出して生地に練り込むといいと思います。甘めのりんごジャムを使う場合は砂糖の量を少なめに。
このレシピの生い立ち
りんごジャム消費のために作りました。
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