☆シンプル☆大根葉とじゃこのチャーハン
Description
☆前もって冷凍しておいた大根葉を使うので、このレシピは包丁・まな板不要。洗い物が少ないので、時間短縮( v^-゜)♪
ぶぅちゃん
材料
（1人分）
作り方
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1
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フライパンに油をしき、温まったら、ご飯を入れる。ご飯に〔本だし〕を直接かけ馴染ませながら炒める。
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2
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凍ったままの大根葉と、じゃこを加え、ご飯と混ぜながら炒める。
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3
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ご飯をフライパンの端に寄せ、空いたところに卵を割り入れる。
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4
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薄く玉子を焼き、ご飯とざっくり混ぜ合わせれば出来上り♪
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5
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コツ・ポイント
☆〔本だし〕は、ご飯の水分で溶けます
☆じゃこの塩分があるので、塩・胡椒は使いません
☆溶き卵→面倒→フライパンで溶いちゃえ♪
☆味が物足りない時は、醤油を少々、フライパンの端から回し入れてください
☆じゃこの塩分があるので、塩・胡椒は使いません
☆溶き卵→面倒→フライパンで溶いちゃえ♪
☆味が物足りない時は、醤油を少々、フライパンの端から回し入れてください
このレシピの生い立ち
大根葉は栄養たっぷり♪捨てちゃ勿体無い♪ 大根葉が手に入った時は、すぐに塩茹でして刻んで冷凍してます。茹でてもシャキシャキ♪
