乾燥えのきを作りたい！
がちこ☆
作り方
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1
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えのきは根元はきってから洗って、水気を切ったらなるべく細かく割きます。
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2
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排水口用のストッキング状の袋に小分けにします。
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3
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ベランダの洗濯物干しに、吊り下げて天日干し！
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4
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天気が良ければそのまま２日間！
曇りなら最低2～3時間は干して、そのあとフライパンで煎ればできます！
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コツ・ポイント
小さいネットなので小分けにしてください！
時間があれば様子見てほぐして水分とばしましょう☆
充分美味しい乾燥エノキができますよ！
時間があれば様子見てほぐして水分とばしましょう☆
充分美味しい乾燥エノキができますよ！
このレシピの生い立ち
天日干し用の道具もなければ、スペースもないマンションなので。とりあえずやってみましたが成功です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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がちこ☆
