乾燥えのきを作りたい!

乾燥えのきを作りたい!

Description

栄養素抜群でダイエット効果も期待できる乾燥えのきを作りたい!でも天日干しする道具もないし、スペースもとりにくい!

材料 (一株分)

えのき
一株

作り方

1

えのきは根元はきってから洗って、水気を切ったらなるべく細かく割きます。

2

写真

排水口用のストッキング状の袋に小分けにします。

3

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ベランダの洗濯物干しに、吊り下げて天日干し!

4

写真

天気が良ければそのまま2日間!
曇りなら最低2~3時間は干して、そのあとフライパンで煎ればできます!

コツ・ポイント

小さいネットなので小分けにしてください!
時間があれば様子見てほぐして水分とばしましょう☆
充分美味しい乾燥エノキができますよ!

このレシピの生い立ち

天日干し用の道具もなければ、スペースもないマンションなので。とりあえずやってみましたが成功です!
レシピID : 5332797 公開日 : 18/11/11 更新日 : 18/11/11

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