こくうま☆スープ
作り方
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1
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白菜、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
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2
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パスタのゆで汁を鍋に沸かし、白菜、ベーコン、マロニーを入れて煮る。
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3
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マロニーが柔らかくなったら(だいたい5分ぐらい)、コンソメを入れ、塩こしょうで味を調える。
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コツ・ポイント
マロニーは春雨でも美味しいです。マロニーがゆで汁を吸うので、ちょっと多めにしています。コンソメ、塩こしょうは加減してください。
このレシピの生い立ち
パスタのゆで汁で作ったスープが美味しいと父から教えてもらったので作りました。父はもっと濃い味付けで、豆腐なんかも入れて食べるそうです。