煎り酒レシピ 白菜巻き
lunadrop
作り方
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1
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ほうれん草はさっと茹でて、ベーコンとお好みのオイルで炒めます。ベーコンに塩気があるので塩分は調節。皿に取り冷ます。
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2
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白菜は塩豚と赤カブ鍋を作った時の、葉の部分を使いました。塩豚スープでさっと茹で、煎り酒を振りかけています。
続く
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3
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白菜を沸騰した湯にさっとくぐらせて使う場合。
水気を絞り煎り酒。
または塩かコンソメ粉末など。
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4
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粗熱を取った手順1のほうれん草を白菜の手前にのせる。
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5
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くるくる巻いて、らっぷなどにくるんで冷蔵庫保存。
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6
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皿に盛り付けたり、お弁当の彩りに。
お好みでピンクペッパーを。
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7
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お弁当に入れました♪
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コツ・ポイント
煎り酒がない場合は、代わりに塩やコンソメ粉末などお使い下さい。
このレシピの生い立ち
2018年11月第3週 常備菜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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