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Description

めんつゆ切らした時のメモ

材料

ほんだし
小さじ1杯
しょうゆ
100㏄
みりん
80㏄
200㏄

作り方

  1. 1

    鍋に、みりんを入れて加熱し、アルコールを飛ばす。

  2. 2

    残りの材料を入れ、煮溶かす。

コツ・ポイント

材料は、使う量に合わせ、比率を保ったまま調節する。

このレシピの生い立ち

いも煮を作ろうとして、めんつゆが切れていることを思い出したので。
レシピID : 5336448 公開日 : 18/11/16 更新日 : 18/11/16

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