小松菜カレー和え

小松菜は塩入れて蒸し煮して、ザルにあけておく。冷めたら絞って軽く炒める。

クミン、にんにく、玉ねぎ、さつまいも、トマト缶、ココナッツミルク、塩、砂糖、カレー粉で味付けしたさぶじは潰す。

小松菜と和える。