豚汁リメイク ピリ辛雑炊
りかふる
作り方
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1
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ごはん以外の材料を全部入れて煮立たせる
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2
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ごはんを入れる
※さらっとした感じが好きな人は、ごはんをざるに入れて水洗いしてから入れると良いです
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3
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煮たったら完成
お好みで溶き卵やネギ、豆苗など入れると彩りキレイ♪
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4
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辛さ（豆板醤とコチュジャン）はお好みで調整してください。
七味をかけても美味しいです
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コツ・ポイント
味付けは、元の豚汁がどのくらい汁があるか、煮詰まり具合などによって変わるので、味を見ながら調整してください
具のほうがたくさん残ってたので、豚汁の残った汁と同量くらいの水を入れて作ってみました
具のほうがたくさん残ってたので、豚汁の残った汁と同量くらいの水を入れて作ってみました
このレシピの生い立ち
余った豚汁をなんとかしたくて味噌ラーメンっぽい味の雑炊にしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りかふる
